蔬菜生產(chǎn)機械化短板待補 市場需求大有效供給少

　　在2017中國國際農(nóng)業(yè)機械展覽會上，陜西省寶雞市鼎鐸機械有限公司的習(xí)海龍現(xiàn)場演示原地掉頭蔬菜移植機。

　　我國是世界上**大的蔬菜產(chǎn)銷國，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2015年我國蔬菜總播種面積3.3億畝，產(chǎn)量達7.85億噸。作為勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，隨著近年來農(nóng)村勞動力日益減少，要實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的提質(zhì)增效，機械化是發(fā)展的必然方向。前不久在湖北省武漢市舉辦的2017中國國際農(nóng)業(yè)機械展覽會上，首次設(shè)立了果園、蔬菜機械展示專區(qū)，同時，中國農(nóng)業(yè)機械流通協(xié)會還聯(lián)合農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所，召開了2017中國蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展論壇。期間，記者采訪了部分企業(yè)代表和專家，就蔬菜生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀進行了探討。

　　1、關(guān)注程度高且市場需求大

　　在果園、蔬菜機械展區(qū)A3266展臺前，擺放的2ZB-2移栽機、2BS-4多功能穴盤點播機吸引了記者的注意力。由于場地有限，陜西省寶雞市鼎鐸機械有限公司的習(xí)海龍只能駕駛著2ZB-2A原地掉頭移植機在過道進行現(xiàn)場演示。

　　“沒想到這么多人前來觀看。”鼎鐸機械有限公司西北地區(qū)區(qū)域經(jīng)理陳杰則負責給觀展人員介紹，“這臺演示的移栽機適合辣椒、西紅柿、甘藍、白菜等多種蔬菜作物，移栽機控制器上就這么幾個按鈕，操作十分簡單方便。移植機1小時可以移栽3000～8000株幼苗，人工移栽1小時只能移栽750株，機器是人工效率的好幾倍，一天能夠完成10畝地左右的作業(yè)量，而每畝地種植成本可以節(jié)省100元左右。該設(shè)備已經(jīng)賣到了全國各地，像河北、浙江、陜西、新疆以及東北地區(qū)，而去年一年西北地區(qū)的銷售量在100～200臺之間。”

　　現(xiàn)場不乏看熱鬧的，也有不少專業(yè)用戶。來自河北省邯鄲市叢臺區(qū)的農(nóng)戶張俊周一邊觀看移栽機一邊告訴記者，他這次就是專門來看蔬菜機具的，家中300多畝的蔬菜大棚，每到移栽的時候都要雇100多個工人，而且作業(yè)效率也不是很理想。“工人工作一天需要經(jīng)常彎腰，早上精力充沛，移栽的質(zhì)量比較好，可到了下午,移栽質(zhì)量就明顯不如上午了，而且1個人一天下來只能完成兩畝多地。”

　　“這設(shè)備太好了，不過我還是覺得有點貴，要是兩萬元我肯定就買了。”考慮到價格問題，張俊周留下了自己的電話后，就繼續(xù)去看別家的產(chǎn)品了。這次農(nóng)機展上，洋馬、東風井關(guān)等45家企業(yè)的104款產(chǎn)品都在果園、蔬菜機械展示專區(qū)亮相。陳杰告訴記者，去年農(nóng)機展沒有這樣的專門展區(qū)，蔬菜類的機具都是分散參展，有需求的用戶只能“偶遇”蔬菜機具，今年將同類產(chǎn)品聚集到一起，不管對農(nóng)民、用戶還是經(jīng)銷商來說，都方便了很多，他們可以輕松地逛展區(qū)，而且很容易對比各家的產(chǎn)品，再確定購買意向。

　　對此，吉峰農(nóng)機海外事業(yè)部銷售經(jīng)理李科潔也有類似看法，“我發(fā)現(xiàn)使用、關(guān)注蔬菜機具的人越來越多了，今年特設(shè)展區(qū)對這個行業(yè)來說是個好開端，意義非凡。不過由于場地有限，不少企業(yè)的產(chǎn)品不能全部展示，要是面積再大點就更好了。”

　　2、種管收三環(huán)節(jié)機械化短板明顯

　　中國農(nóng)業(yè)機械流通協(xié)會副會長陳濤說：“蔬菜生產(chǎn)機械化是個新領(lǐng)域，也是農(nóng)機薄弱的領(lǐng)域。要推動農(nóng)機化全程、全面發(fā)展，應(yīng)該要關(guān)注、扶持新興領(lǐng)域，而滿足蔬菜生產(chǎn)機械化的要求則是順應(yīng)當前形勢的。”

　　2016年，我國主要農(nóng)作物綜合機械化水平已達到65%，但蔬菜生產(chǎn)機械化水平卻不高，而且種、管、收三環(huán)節(jié)還有諸多難點和問題。

　　移栽環(huán)節(jié)是蔬菜生產(chǎn)全程機械化重要的一環(huán)，不僅耗費人力，而且勞動強度大，發(fā)展機械化還有不少技術(shù)難題尚待破解。據(jù)黑龍江省農(nóng)業(yè)裝備聯(lián)盟首席專家、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙勻介紹，蔬菜移栽面臨的難題是：旱田取秧、輸送、挖掘、回轉(zhuǎn)式栽植機構(gòu)；穴注水裝置；膜上移栽。“目前國內(nèi)生產(chǎn)的移栽類設(shè)備主要是半自動的，而且主要是仿造國外的產(chǎn)品。”

　　田間管理這一環(huán)節(jié)同樣不可忽視。“蔬菜種植涉及設(shè)施農(nóng)業(yè)的，也有露地大田的，它本身的生長環(huán)境就很復(fù)雜，現(xiàn)在又開始推廣有機蔬菜，要求減少農(nóng)藥殘留，這對機器要求也就更高了。所以，農(nóng)機企業(yè)研制的植保產(chǎn)品也要更新?lián)Q代了，不能只關(guān)注機器的植保效率，還要關(guān)注霧化效果等，然而這一環(huán)節(jié)還是個短板。”李科潔強調(diào)。

　　　“相對于其他環(huán)節(jié)，收獲這一環(huán)節(jié)真的很難，此次展出的蔬菜收獲類機具也很少。”江蘇大學(xué)教授、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系收獲機械化崗位專家毛罕平分析了蔬菜收獲難的原因：蔬菜品種較多，受土壤、天氣、水肥影響較大；同品種蔬菜形態(tài)不一，生長發(fā)育程度不齊；果實枝葉相對脆弱，各地食用方式不一樣，有的吃葉子，有的吃根莖，而且不同的品種還要采用不同的技術(shù)。“關(guān)鍵是蔬菜收獲機械的專門性比較強，通用性還不高。”毛罕平說。

　　大蒜是特色蔬菜，一定程度上也反映了蔬菜機械化的生產(chǎn)現(xiàn)狀。“大蒜生產(chǎn)過程中耕整地等環(huán)節(jié)的機械化作業(yè)相對成熟，田間管理如灌溉和植保機械可以沿用大田作物的機具，但大蒜的種植和收獲是機械化發(fā)展**薄弱的兩個環(huán)節(jié)。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生產(chǎn)機械化崗位專家侯加林介紹。

　　3、各地因地制宜先行先試

　　盡管困難重重，但探索的腳步從未停止。農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所所長陳巧敏說：“過去的一年，蔬菜機械化已經(jīng)有所發(fā)展，國家啟動實施了‘蔬菜智能化精細生產(chǎn)智能裝備研發(fā)’‘溫室智能化精細生產(chǎn)智能裝備研發(fā)’等項目，還增設(shè)了很多農(nóng)機崗位專家。而在北京、上海、江蘇、山東、河北等地，也增設(shè)了蔬菜機械化崗位專家。”

　　近幾年，上海的綠葉蔬菜、北京的露地甘藍、江蘇的設(shè)施韭菜、山東的蔥姜蒜，在機械化生產(chǎn)方面都取得了可喜的進展。為滿足蔬菜的有效供給，北京、上海兩地結(jié)合當?shù)匕l(fā)展特點，在發(fā)展蔬菜生產(chǎn)機械化方面做了不少探索。

　　上海市農(nóng)業(yè)機械鑒定推廣站站長夏海榮介紹說，上海提出了兩種蔬菜機械化技術(shù)路線模式：一是立足于小型綠葉蔬菜機械化技術(shù)路線模式，二是中大型綠葉蔬菜機械化技術(shù)路線模式。為推進蔬菜機械化，近5年來，上海市依托“葉菜類蔬菜機械直播技術(shù)的示范推廣”“蔬菜機械化生產(chǎn)機械的引進、消化和吸收”“意大利葉菜生產(chǎn)機械的引進、消化和吸收”“自走式葉菜收割機的適應(yīng)性試驗”“低密度移栽類蔬菜機械化種植集成技術(shù)的研究和示范”等項目，從日本、意大利引進蔬菜生產(chǎn)機械60余臺，并進行本土化“改造”。從2015年開始，每年至少舉辦一次針對蔬菜合作社農(nóng)機手的蔬菜機械化新技術(shù)培訓(xùn)。

　　北京市則從葉菜生產(chǎn)機械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上突破。北京市農(nóng)業(yè)機械鑒定推廣站副站長張京開說：“2012年開始，北京現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團隊特別成立了葉菜團隊，并在栽培與設(shè)施設(shè)備功能室專門設(shè)立了農(nóng)機崗位。以北京種植面積較大的5種葉菜為主導(dǎo)，葉菜團隊找準葉菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在機械化、省力化、自動化、信息化方面探索性地開展了一些技術(shù)研究，包括耕整地機械化技術(shù)、起壟作業(yè)機械化技術(shù)、苗盤育苗播種機械化技術(shù)、葉菜直播機械化技術(shù)、新型植保機械化技術(shù)等。”

　　雖然實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)機械化是一個長期和逐步完善的過程，但隨著相關(guān)政策、人才、技術(shù)的投入，與會專家一致認為，蔬菜生產(chǎn)機械化一定會取得更多可喜成績。