全國果菜茶機械化多點開花

　　近日，全國果菜茶生產(chǎn)機械化現(xiàn)場推進會在湖北宜昌舉行，這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第一次召開推進果菜茶生產(chǎn)機械化的工作會議，具有里程碑式的重要意義。在農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域?qū)C械化的需求越來越迫切，在廣大農(nóng)民對農(nóng)機裝備的依賴越來越明顯的背景下，機械化程度的高低，直接影響到農(nóng)民生產(chǎn)意愿和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。加快推進果菜茶生產(chǎn)機械化，提升果菜茶生產(chǎn)機械化水平，已經(jīng)成為果菜茶穩(wěn)生產(chǎn)、提效率、降成本、增效益的迫切需要和現(xiàn)實選擇。此次推進會上，湖北、上海、江蘇、安徽、山東、陜西6省市做了典型發(fā)言，向與會者分享了在推進果菜茶生產(chǎn)機械化方面的重點做法及經(jīng)驗總結(jié)。

　　湖北省聚焦丘陵山區(qū)發(fā)展經(jīng)濟作物

　　近年來，湖北省農(nóng)機局聚焦丘陵山區(qū)，堅持以糧為主、糧經(jīng)并舉，補齊發(fā)展短板，以購機補貼政策為抓手，大力推廣果菜茶生產(chǎn)機械裝備，以現(xiàn)場活動為載體，加快推廣果菜茶生產(chǎn)機械化技術(shù)，以示范項目為依托，著力提升果菜茶生產(chǎn)機械化水平，全省果菜茶生產(chǎn)機械化水平取得明顯提升。

　　茶葉生產(chǎn)機械化迅速普及。目前，在湖北省的標(biāo)準(zhǔn)化茶園，茶園耕整、修剪、植保等環(huán)節(jié)主要依靠機械化作業(yè)，運輸、茶葉殺青、揉捻、成型、干燥、包裝方面也基本實現(xiàn)了機械化作業(yè)，部分茶產(chǎn)區(qū)機修剪率達到了90%以上，機采摘率達到了50%以上。截至2017年底，全省茶葉機械擁有量達23萬臺，其中，茶葉修剪機9.2萬臺，茶葉采摘機3.8萬臺，茶葉加工機械9.9萬臺(套)，茶葉生產(chǎn)機械化技術(shù)正在加快普及。

　　蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展迅猛。當(dāng)前，湖北省蔬菜生產(chǎn)機械化耕整水平在85%以上。部分地區(qū)開始探索蔬菜機械化播種和機械化移栽，武漢、鐘祥等地大力推廣白蘿卜、甘藍等機械化播種技術(shù)和生菜等葉菜機械化移栽技術(shù)。如武漢市等蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)條件比較好的地方已開始探索蔬菜機械化收獲技術(shù)。

　　總體上來看，湖北省果園生產(chǎn)機械化水平較低，綜合機械化率為35%左右，其中，機械中耕、機械植保、機械修剪水平較高，機械施肥和機械轉(zhuǎn)運率較低。但近年來，該省在果園生產(chǎn)機械化方面進行了有益探索，將果園適用的微耕機、果園植保機等納入補貼，今年繼續(xù)將山地果園軌道運輸機列入新產(chǎn)品補貼試點。據(jù)統(tǒng)計，目前全省擁有林果業(yè)機械9.89萬臺，其中挖坑機1753臺，果樹修剪機8.1萬臺，果蔬加工機械1.25萬臺(套)。

　　湖北省農(nóng)機局表示，下一階段，在蔬菜方面，將重點聚焦蘿卜類、甘藍類和葉菜類蔬菜，探索完善和推廣蔬菜機械化精量播種和機械化移栽技術(shù)。在果樹方面，重點關(guān)注柑橘生產(chǎn)機械化，圍繞機械中耕、機械植保等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實施重點突破。在茶葉方面，加快推廣綠色機械化技術(shù)，引導(dǎo)茶農(nóng)使用電力等以清潔能源為動力的茶葉修剪采摘機械。

　　上海市聚焦難點合力攻堅

　　為保障上海綠葉蔬菜有效供給，上海以綠葉蔬菜生產(chǎn)全程機械化為目標(biāo)，強化政策引導(dǎo)，聚焦難點，合力攻堅，典型示范，蔬菜生產(chǎn)機械化水平有了較大提升。

　　上海農(nóng)機辦創(chuàng)新制度，完善政策，與財政部門共同研究制定蔬菜機械專項補貼政策，把成熟、適用、先進的“耕種收”環(huán)節(jié)的新型蔬菜機械逐批納入專項補貼目錄，綠葉菜生產(chǎn)獎補資金向機械化傾斜，僅去年一年就利用獎補資金購置蔬菜機械273臺套，有力提升了蔬菜機械裝備水平。同進，市區(qū)兩級每年分別組織開展2次蔬菜機械化生產(chǎn)操作實訓(xùn)，提高機手的技能水平。經(jīng)過強有力的政策引領(lǐng)，菜農(nóng)“購機、用機”的熱情不斷提高，各類蔬菜機械裝備逐步配套。

　　目前，上海農(nóng)機辦在9個涉農(nóng)區(qū)已完成17家蔬菜生產(chǎn)合作社機械化生產(chǎn)示范點分布，在鞏固第一批蔬菜機械化生產(chǎn)示范點引領(lǐng)效應(yīng)的基礎(chǔ)上，正在有序布局，推進第二批共17家合作社進行蔬菜機械化生產(chǎn)示范點創(chuàng)建。農(nóng)機辦為每個示范點配備技術(shù)指導(dǎo)員，指導(dǎo)合作社機械生產(chǎn)規(guī)范化，及時解決示范點在機械化生產(chǎn)方面碰到的各類問題。在示范點帶動下，各區(qū)蔬菜生產(chǎn)合作社購買機械、使用機械意識進一步增強。

　　在蔬菜生產(chǎn)所需機具方面，上海農(nóng)機辦采取引進與技術(shù)攻關(guān)相結(jié)合，從而形成技術(shù)集成的方式。分別從國內(nèi)外引進一批蔬菜生產(chǎn)機械，涵蓋旋耕機、耙地機、平地機、作畦機、播種機、移栽機、收割機等各環(huán)節(jié)蔬菜機械，在不同區(qū)域開展試驗研究和示范應(yīng)用。另外，針對薄弱環(huán)節(jié)，通過“產(chǎn)、學(xué)、研、推”各部門合力攻關(guān)，比如，歷時4年研發(fā)的電動葉菜收割機屬于全國首臺，并已進入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)階段。在基本解決機具供應(yīng)的同時，同步推進農(nóng)藝技術(shù)，在不同的區(qū)域開展試驗研究和示范應(yīng)用，有力地促進了農(nóng)機農(nóng)藝有機的融合，形成了青菜、雞毛菜、莧菜、茼蒿、杭白菜、廣東菜心、菠菜、結(jié)球生菜、甘藍等綠葉蔬菜機械化生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)集成技術(shù)并加以推廣，深受大家歡迎。

　　江蘇省聚焦精準(zhǔn)、智能實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

　　江蘇省以實施農(nóng)機“兩大工程”為抓手，依托設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)和示范基地，加大力度推廣普及一批成熟通用的機具，引進配套一批專用定制的裝備，研究開發(fā)一批急需緊缺的產(chǎn)品，不斷提升果菜茶農(nóng)業(yè)機械化水平，取得了明顯成效。2017年，全省新推廣各類果菜茶農(nóng)業(yè)機械近6萬臺套，投入使用的果菜茶機械裝備超過50萬臺套。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新的評價指標(biāo)體系測算，該省林果業(yè)(果茶桑)機械化水平達52%。

　　在政策方面，今年，江蘇省把“啟動實施高效設(shè)施農(nóng)業(yè)“機器換人”工程和綠色環(huán)保農(nóng)機裝備與技術(shù)示范應(yīng)用工程”列入《省政府2018年度十大主要任務(wù)百項重點工作》，江蘇省農(nóng)機局印發(fā)了《江蘇省設(shè)施農(nóng)業(yè)“機器換人”工程實施方案(2017-2020年)》和《江蘇省綠色環(huán)保農(nóng)機裝備與技術(shù)示范應(yīng)用工程實施方案(2017-2020年)》，在全省啟動實施農(nóng)機“兩大工程”，為推動果菜茶機械化發(fā)展提供了“頂層設(shè)計”，并提出了發(fā)展重點、實施專項行動，確保到2020年全省新建省、市、縣設(shè)施果菜茶機械化生產(chǎn)示范園區(qū)(基地)200個，設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化(設(shè)施蔬菜)水平達50%，設(shè)施林果業(yè)機械化水平達56%。

　　據(jù)了解，2017年江蘇省財政安排450萬元在江寧、太倉、海門、高郵、泗陽等5個縣(市、區(qū))試點開展設(shè)施農(nóng)業(yè)“機器換人”和綠色環(huán)保農(nóng)機裝備與技術(shù)示范應(yīng)用，重點在設(shè)施蔬菜、林果、茶葉、花卉等方面示范應(yīng)用了關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化裝備與技術(shù)。今年投入農(nóng)機“三新”工程安排研發(fā)項目959萬元用于果菜茶等設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化技術(shù)與裝備研發(fā)、示范和集成推廣，農(nóng)機兩大工程項目資金4500萬元用于蔬菜、林果茶等生產(chǎn)機械化技術(shù)與裝備推廣應(yīng)用，以競爭性立項形式明確20個左右項目實施縣?！?018-2020年江蘇省農(nóng)業(yè)機械購置補貼實施辦法》也對補貼機具品目進行了調(diào)整優(yōu)化，加大了對“一項行動兩大工程”所需機具供給，注重綠色機具、高端產(chǎn)品、智能裝備，逐步解決精準(zhǔn)化、智能化機具供給不足問題，在全省56個購置補貼機具品目中，蔬菜收獲機、自走式升降作業(yè)機(平臺)、電動自走式噴桿噴霧機3個品目為試點產(chǎn)品品目。

　　目標(biāo)有了，政策給足了，江蘇省農(nóng)機局通過農(nóng)機化技術(shù)集成推廣和農(nóng)機農(nóng)藝互惠融合技術(shù)的示范研究，形成一批主要農(nóng)作物、主要品種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；b備技術(shù)體系和技術(shù)規(guī)范，編印了《設(shè)施蔬菜、林果生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機械化作業(yè)技術(shù)規(guī)范匯編》，研究提出了12個蔬菜、林果生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機械化作業(yè)技術(shù)規(guī)范，為實施農(nóng)機“兩大工程”提供技術(shù)支撐。

　　安徽省聚焦茶業(yè)機藝融合

　　安徽省以茶園管理、茶葉初加工機械化為主，大力推進特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機械化發(fā)展，果菜茶生產(chǎn)機械化水平穩(wěn)步提升。目前全省共有茶葉修剪機8.6萬臺，茶葉采摘機8704臺，茶葉加工機械25.7萬余臺；林果業(yè)機械3.8萬余臺，果樹修剪機2477臺，果蔬加工機械2453臺；連棟溫室1.8萬畝，日光溫室9.3萬畝，塑料大棚69萬畝；農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲藏設(shè)備4108臺。

　　2013年底，《安徽省山區(qū)特色農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展指導(dǎo)意見》出臺，規(guī)劃實施了包括茶葉生產(chǎn)全程機械化在內(nèi)的四大工程，并選擇10個縣開展山區(qū)特色農(nóng)機化試驗示范，大力推廣茶葉、山核桃、板栗、毛竹、高山蔬菜等種植、管理、采收和初加工機械化技術(shù)。今年3月，《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于做優(yōu)做大做強茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅和農(nóng)民增收的意見》要求“大力推廣茶園整地、茶樹修剪、病蟲防治、大宗茶機采等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實用機具及配套技術(shù)，提升茶葉生產(chǎn)機械化水平，努力降低人工成本，提高茶園的產(chǎn)量和效益”。

　　在農(nóng)機購置補貼方面，安徽省較早地把茶葉生產(chǎn)加工機械、設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫等納入補貼范圍，今年省級財政安排340萬元，在12個縣開展設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與技術(shù)示范項目，并在5個縣開展山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機械化示范項目，全面開展以果菜茶為代表的設(shè)施農(nóng)業(yè)和山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機械化技術(shù)示范。

　　為促進果菜茶機械化裝備研發(fā)，安徽省農(nóng)委組織供需雙方對接，積極促進校企合作，先后研發(fā)了茶葉紅外線生產(chǎn)流水線、自動化連續(xù)理條機、自動化揉捻機組、懸臂自走式采茶機、竹槽鍋理條機等一批智能化新產(chǎn)品投入批量生產(chǎn)，推向市場。目前安慶、宣城、黃山等地形成了茶機生產(chǎn)企業(yè)集聚發(fā)展的態(tài)勢，殺青、萎凋、揉捻、理條，烘干、提香等產(chǎn)品配套齊全，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　為增強果菜茶機械化服務(wù)能力，農(nóng)委建立了農(nóng)機農(nóng)藝融合工作機制，各地在開展果菜茶生產(chǎn)機械化工作中，通過建立聯(lián)席會議等制度，加強農(nóng)機、農(nóng)技、植保、土肥以及農(nóng)業(yè)科研等部門聯(lián)系和溝通，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決果菜茶生產(chǎn)機械化發(fā)展中遇到的困難和問題，并發(fā)揮專家的作用，研究提出適宜當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)路線、技術(shù)模式，制定科學(xué)合理、相互適應(yīng)的農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)和機械作業(yè)規(guī)范，為推行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。據(jù)了解，目前宣城市建立了10個茶葉機械化生產(chǎn)試驗示范基地，安慶市茶葉初加工已基本實現(xiàn)機械化，名優(yōu)茶加工機械化率達97%以上，茶園修剪機械化率100%，夏秋茶的生產(chǎn)從采摘到加工制作全部實現(xiàn)機械化。

　　山東省聚焦蔥姜蒜抓裝備研發(fā)

　　為有效破解蔥姜蒜發(fā)展的瓶頸，山東省農(nóng)機局以農(nóng)機裝備研發(fā)為突破口，大力推進農(nóng)機農(nóng)藝融合發(fā)展，有力促進了蔥姜蒜生產(chǎn)發(fā)展，大幅度提高了種植戶的經(jīng)濟效益。

　　從2015年開始，山東在全國率先實施農(nóng)機裝備研發(fā)創(chuàng)新計劃，共立項255項，其中涉及蔥姜蒜的22項，占總數(shù)的8.6%，補貼財政資金2880萬元，占總資金量的9.6%，項目組建了大蒜、大蔥農(nóng)機裝備與技術(shù)研發(fā)核心團隊，進行裝備創(chuàng)新研發(fā)。通過項目支持，一批新型適用的蔥姜蒜生產(chǎn)機械應(yīng)運而生，山東華龍的大蔥缽盤育秧機、大苗移栽機，山東瑪麗亞的大蒜正芽播種機、聯(lián)合收獲機及產(chǎn)后加工機械，及多種型號的生姜收獲機等機型推向市場。尤其是大蒜播種機，基本解決了困擾農(nóng)機人多年的大蒜單粒取種、鱗芽朝上、直立播種的難題。據(jù)了解，近三年全省補貼蔥姜蒜機械2000多臺套，補貼資金量150萬元，今年山東省農(nóng)機局又將大蒜正芽播種機械列入農(nóng)機新產(chǎn)品購置補貼試點范圍，按銷售價格的30%進行補貼。目前，依托農(nóng)機和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，在全省蔥姜蒜特色產(chǎn)區(qū)建立了35個試驗基地，大力開展試驗示范。通過試驗驗證，促進了蔥姜蒜的種、管、收全程機械化技術(shù)裝備與農(nóng)藝措施的整合優(yōu)化、集成創(chuàng)新，逐步解決農(nóng)機與農(nóng)藝技術(shù)適用性不強的問題，帶動了地方優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近兩年，山東省農(nóng)機局和各地農(nóng)機部門相繼舉辦大蒜生產(chǎn)全程機械化現(xiàn)場觀摩會、培訓(xùn)班近百場，吸引農(nóng)機合作社、種植大戶、農(nóng)民機手等近兩萬人次觀摩，激發(fā)了農(nóng)民群眾主動購置裝備、應(yīng)用技術(shù)的熱情。

　　通過研發(fā)創(chuàng)新驅(qū)動與農(nóng)機農(nóng)藝融合，山東省的蔥姜蒜生產(chǎn)成本明顯降低，帶動了科研能力的提升，取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益。大蔥全程機械化畝節(jié)省工日6個、降低生產(chǎn)成本800元，大蒜全程機械化畝節(jié)省工日14個、降低生產(chǎn)成本1400元，生姜收獲機械化畝節(jié)省工日3個、降低生產(chǎn)成本300元。在此過程中形成了一批科研團隊，以青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)為主，聯(lián)合省農(nóng)科院、省農(nóng)機院、省農(nóng)機推廣站、有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，分別形成了根莖類生產(chǎn)機械化和大蒜生產(chǎn)機械化科研團隊。對蔥姜蒜關(guān)鍵環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)與裝備進行試驗和研發(fā)，獲得了一批科研成果，快速應(yīng)用到生產(chǎn)中。一些主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)取得了突破，蔥姜蒜機械化生產(chǎn)從挖掘收獲開始進行試驗示范和推廣，逐步向聯(lián)合收獲、栽植、育苗等環(huán)節(jié)發(fā)展，形成全程機械化。目前該省主要大蔥品種標(biāo)準(zhǔn)化育苗、自動移栽，大蒜正芽播種、聯(lián)合收獲等主要環(huán)節(jié)已取得突破。

　　陜西省主攻短板提升能力

　　陜西全省水果種植面積1920萬畝，其中蘋果1100萬畝、獼猴桃103萬畝；蔬菜750萬畝；茶葉260萬畝。近年來，該省以全面提升農(nóng)機化水平為主線，堅持農(nóng)機農(nóng)藝融合，聚焦薄弱，主攻短板，走出了一條適合該省果菜茶特色產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展之路，推動了全省機械化水平提升。

　　為了提高果菜茶生產(chǎn)機械化水平，陜西省從2003年開始，依托優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)示范項目、全程機械化模式創(chuàng)建項目和果菜茶專項資金，開展果菜茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)先進機械化技術(shù)的引進示范推廣，突破制約瓶頸，提升了機械化水平。果業(yè)生產(chǎn)方面，通過建立示范區(qū)，開展技術(shù)試驗示范推廣，圍繞矮砧密植栽培技術(shù)，開展全程機械化配套，引進推廣了果樹育苗、果園生產(chǎn)、果品加工貯藏等機械設(shè)備，實現(xiàn)了百萬畝矮砧密植栽培技術(shù)從育苗、嫁接、栽植，果園生產(chǎn)管理到果品加工冷藏全程機械化。圍繞千萬畝喬化矮化果園，積極推廣耕作、除草、開溝、施肥、修剪、植保等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化技術(shù)，開展蘋果疏花、疏果、剪枝、摘果開展作業(yè)平臺示范，全省果業(yè)綜合機械化水平達到40%以上。蔬菜生產(chǎn)方面，先后引進研發(fā)推廣了自動化蔬菜精播育苗、蔬菜移栽、節(jié)水灌溉、氣肥增施、高效植保、電動卷簾、冷藏保鮮機械化技術(shù)，引進示范了甘藍收獲、紅蘿卜收獲等機械設(shè)備，提升了蔬菜生產(chǎn)機械化水平。茶葉生產(chǎn)方面，示范推廣了茶葉耕整、植保、修剪、采摘、加工、包裝、貯藏關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù),提升了茶葉生產(chǎn)機械化水平，加工機械化水平達到96%以上，全省名優(yōu)茶、精品茶和高檔茶比例從過去的30%提高到現(xiàn)在的55%以上。

　　據(jù)了解，為了提升果菜茶裝備能力，陜西省通過對蘋果、獼猴桃、蔬菜、茶葉等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)予以專項支持，引導(dǎo)各地果業(yè)、茶葉、蔬菜專項資金用于機械化發(fā)展，扶持引進示范購置先進機械，對購置特色產(chǎn)業(yè)機械給予優(yōu)先補貼，部分主產(chǎn)縣加大財政投入，實施累加補貼，增加機具保有量，提升了裝備能力，并通過扶助種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)冷藏庫，實現(xiàn)了蔬菜預(yù)冷冷鏈運輸、果茶冷藏保鮮季節(jié)銷售，增加了果菜茶產(chǎn)業(yè)競爭力和經(jīng)濟效益。目前，全省擁有特色產(chǎn)業(yè)機械33.95萬臺套，其中果業(yè)機械27368臺；茶葉機械29085臺(套)；果蔬保鮮儲藏設(shè)備10970臺套。